Sfaturi pentru calatorii cu intoleranta la lactoza

Ce sa mananci atunci cand esti intolerant la lactoza

Sfaturi pentru calatorii cu intoleranta la lactoza

 

Calatoriile pentru persoanele intolerante la lactoza pot deveni uneori putin mai complicate, tocmai pentru ca vor trebui intotdeauna sa isi selecteze alimentatia avand in vedere aceasta afectiune. In functie de zona unde vor calatori, aceasta problema poate fi mai mult sau mai putin pregnanta.

 

Dar hai sa vedem, ce inseamna intoleranta la lactoza?

In primul si primul rand, este cea mai frecventa intoleranta alimentara fiind o afectiune ce se caracerizeaza prin incapacitatea de a digera si absorbi lactoza, fapt ce apoi duce la diverse simptome din sfera gastrointestinala. Nu voi intra in amanunte biochimice, deoarece aceste informatii se pot gasi pe site-uri de specialitate ce trateaza aceasta problema in amanunt (precum www.synevo.ro), in schimb iti voi detalia aici cateva din simptomele pe care o persoana intoleranta la lactoza le poate avea:

simptome abdominale: balonare, diaree, dureri abdominale, crampe abdominale, voma (in special la copii) sau constipatie.

simptome generale: durere de cap, oboseala, dureri musculare si abdominale.

Acestea apar in general intre 30 de minute si 2 ore dupa ce persoana intoleranta la lactoza a ingerat un produs din aceasta gama.

 

Iata in continuare si o lista de alimente ce contin lactoza:

– lapte si produse lactate de origine animala (chiar si laptele fiert), branza proasapata si iaurt.

– faina, prajituri, torturi si alte produse de patiserie.

– mezeluri preambalate, supe la plic si sosuri precum ketchupul, maioneza sau mustarul.

– inghetata si ciocolata.

– margarina.

– diversi indulcitori.

Unele produse ce par a fi parte din aceasta categorie, precum iaurtul, untul sau cascavalul bine maturat (precum Emmentalerul) sunt in general bine tolerate, deoarece au un continut redus de lactoza.

 

Ce sa mananci in vacanta cand esti intolerant la lactoza

Sfaturi alimentare pentru calatorii intoleranti la lactoza

 

Care este incidenta intolerantei la lactoza in populatia generala?

In societatile in care laptele este mai putin consumat precum Asia de Est si Africa Ecuatoriala se observa o mai mare incidenta a acestei afectiuni, in schimb, in regiunile si continentele unde laptele a fost inclus in alimentatie inca din antichitate, precum Europa, cele doua Americi (datorita populatiei de provenienta europeana), India, Orientul Mijlociu si Africa de Est, aceasta afectiune este rar intalnita, ajungand la o incidenta de doar 5% in medie.

Conform Centrului de Informare si Cercetare asupra Intolerantelor si Igienei Alimentare din Belgia, ar fi raportat un procentaj de pana la 90% de persoane intolerante la lactoza in regiuni precum Asia de Est si populatia indigena a Americii de Nord si scazand pana la 10% in tarile europene. Daca esti interesat de alte regiuni si procente iti las aici graficul complet (www.ciriha.org) editat in limba franceza si olandeza.

 

Toate ca toate, dar hai sa intelegem ce trebuie sa facem in calatorii daca suferim de aceasta problema?

Am creat aici o lista de mici sfaturi, pe baza a diverse surse de informare din diferite tari, ce te pot ajuta in cazul in care vrei sa calatoresti, dar esti intolerant la lactoza.

(In nici un caz nu trebuie sa te faca sa iti anulezi calatoria sau sa iti schimbi destinatia!)

 

  1. Nu te speria de ceea ce se poate intampla, fii doar pregatit si bine informat inainte de plecare!

Ia-ti o serie de simple precautii si evita cantitatile importante de produse ce contin lactoza. Nu te concentra pe ceea ce vei manca la pranz sau diseara, concentreaza-te pe activitatile tale ce iti vor aduce experiente frumoase, ca si statul la plaja, mersul prin padure, explorarea naturii si alte lucruri ce iti fac placere. Daca vei fi stresat datorita problemelor tale de intoleranta vei pierde din vedere frumusetea acestor lucruri.

 

  1. Intelege bucataria locala a tarii unde mergi.

Un prim pas foarte important ce il poti face chiar inainte de a pleca in calatorie este sa te informezi asupra bucatariei locale din tara in care vei ajunge. Aceste informatii sunt usor de gasit pe internet pe diverse site-uri de specialitate sau bloguri de profil. Intelege ce produse pe baza de lapte sunt prezente acolo si in ce cantitati.

Nu uita ca multe feluri de mancare iti pot fi necunoscute si pot contine lactoza intr-o cantitate in care nu esti obisnuit. Sunt tari, precum cele din Vestul Europei, unde bucatariile locale sunt bazate pe cantitati importante de lapte, in timp ce alte parti ale lumii, precum tarile asiatice, unde laptele este rar folosit. Ca si in toate vacantele, intelegerea culturii tarii in care mergi este cheia spre o experienta placuta!

Intoleranta la lactoza in lume

Intoleranta la lactoza si bucatariile internationale

 

  1. Cunoaste-ti afectiunea si pregateste-te pentru o serie de simptome diferite.

Simptomele, dupa cum le-am descris in prima parte a articolului, sunt diverse si pot porni de la simple probleme de disconfort abdominal pana la diaree si deshidratare. Recunoaste inca din faza incipienta primele semne!

In functie de cantitatea de lactoza ingerata si tolerabilitatea, durata simptomelor se poate prelungi.

Pentru a evita sa „fugi” prin diverse farmacii in tari carora nu le cunosti limba, ia cu tine pastile pentru calmarea simptomelor inca din tara ta de origine. Produse farmaceutice de rehidratare sau pastile de lactaza te pot ajuta in astfel de situatii.

 

  1. Pastilele de lactaza

Daca tot am adus in discutie astfel de produse, acestea iti pot fi de ajutor pentru a calma simptomele intolerantei la lactoza.

Daca in general nu ai manifestari importante in urma ingestiei de lapte, aceste pastile pot fi folosite pentru a preveni disconfortul creat in urma alimentatiei pe baza de produse lactate.

Nu uita ca aceste tipuri de pastile nu se gasesc oriunde, asadar daca pleci in zone rurale, nu uita sa iti iei cu tine o cantitate mai mare.

 

  1. Consuma mici cantitati de lapte inainte de a pleca

Introdu incet si in cantitati mici produsele din lapte in alimentatia ta, inainte de a pleca in calatorie. Acest lucru poate ajuta corpul tau sa se obisnuiasca cu prezenta lactozei, daca nu sunt reactii foarte diverse si importante in urma  acesteia.

Inainte de a face acest lucru, contacteaza-ti medicul ce se ocupa de aceasta afectiune a ta si discuta cu el cum sa pornesti acest proces.

 

  1. Exprima-ti cu voce tare si fa cunoscuta celor apropiati afectiunea ta!

Nu iti fie frica ca vei fi considerat un turist pretentios si spune-le celor din jur de afectiunea ta. Daca stai in casa cuiva pe perioada vacantei tale, asigura-te ca acea persoana a inteles inca de la bun inceput ca ai anumite restrictii in dieta ta, iar astfel iti va putea pregati feluri de mancare adaptate tie. Nu trebuie sa fii rusinat de faptul ca esti intolerant la lactoza, iar vacantele nu sunt momentele cele mai potrivite de a fi timid si de a incerca sa iti ascunzi astfel de mici probleme. Nu uita ca o parte buna din populatie prezinta astfel de simptome si uneori ii poti responsabiliza pe cei din jurul tau, avand grija de alimentatia ta.

 

 

 

Cum sa identific intoleranta la lactoza

Intoleranta la lactoza, in calatoriile prin lume

 

  1. Invata sa spui in mai multe limbi ca esti intolerant la lactoza!

Daca mai devreme am vorbit despre curajul de a vorbi celor din jur despre afectiunea ta, asta nu este decat jumatate din drum. Va trebui apoi sa stii sa iti si exprimi aceste ganduri, in diferite limbi! Invata sau noteaza-ti dinainte fraze (precum „intolerant la lactoza”, „nu lapte”, „nu branza”) in mai multe limbi prin care sa explici oamenilor acest lucru.

Iata mai jos cateva exemple in diverse limbi des intalnite.

Limba Intoleranta la lactoza Nu lapte Nu branza
Engleza Lactose Intolerant No milk No cheese
Franceza Allergique au lait Pas de lait Pas de fromage
Spaniola Intolerancia a la Lactosa Sin Leche Sin Queso
Portugheza intolerância a lactose sem leite sem queijo
Afrikaans laktose onverdraagsaamheid geen melk geen kaas
Chineza Rǔtáng bù nài zhèng Méiyǒu niúnǎi Méiyǒu nǎilào
Japoneza Nyūtōfutaishō Nani no gyūnyūmasen Nani no chīzumasen
Punjabi Laikaṭōza asahiṇaśīlatā Kō’ī dudha Kō’ī panīra
Thai Phæ̂ lækh to Mị̀mī nm Mị̀mī chīs̄

 

 

Sper ca acest articol sa iti fie de folos, iar daca consideri ca poate sa fie de ajutor si comunitatii tale, ii poti da un share sau un like.

Daca ai alte intrebari legate de Medicina de Voiaj sau despre calatorii in sine, ma poti contacta prin intermediul sectiunii Contact sau paginii de facebook SafeTravels.

 

Calatorii frumoase!

Surse ce m-au inspirat pentru crearea articolului: synevo.ro, ciriha.org, sanslactose.com, fr.wikipedia.org, ameli-sante.fr, passporthealthusa.com

 

 

Intoleranta la lactoza atunci cand calatoresti

Calatorii si intoleranta la lactoza


Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

MENIU