Ciguatera

Ce este Ciguatera ?

Ciguatera este o intoxicatie alimentara provenita in urma ingestiei de pesti pescuiti in recifele tropicale sau subtropicale, pesti precum murena, meru, pestele papagal sau pestele tigru, prezenti mai ales in Oceanul Paicific si Caraibe. Acesti pesti sunt infestati datorita prezentei de microalge in scheletul lor, rezultate la randul lor in urma distrugerii coloniilor de corali. Acesti pesti sunt vanati de catre pestii carnivori si se produce o acumulare a toxinei. Veriga finala a acestui lant alimentar este omul.

 

Cum putem fi contaminati ?

Prin consumarea pestilor prezenti in marile si oceanele calde, cu temperaturi situate la 20 de grade si in care zonele de corali sunt apropiate, cu toate ca migrarea pestilor pe distante mari este mereu posibila. In prezent, se observa o crestere mondiala a infestarii cu Ciguatera.

Letalitate intre 0.1 si 2%.

Cum prevenim?

 

  • Evitati orice consum de peste in zonele situate la risc sau incercati sa mancati doar pesti ierbivori.
  • Daca acest lucru nu este posibil, sansele de infestare sunt diminuate daca tinem cont de urmatoarele elemente :

Cu cat pestele este mai mare, mai batran, mai hidos si mai carnivor cu atat cresc sansele de a avea ciguantera.

  • Carnea de rechin, baracuda, meru, peste tigru, peste papagal este in general la risc.
  • Nu mancati decat peste identificat « non ciguanteric » in restaurantele locale.

Simptome Ciguatera

  • Probleme digestive -

    - Voma, greata, dureri abdominale

  • Probleme neurologice -

    - Parestezii, parezii, paralizii – simptom neurologic constand in imposibilitatea de a executa o miscare

    – Ameteli

    – Artromialgii – dureri musculare sau ale articulatiilor

  • Probleme cardiace -

    Bradicardie – ritm cardiac scazut sub normal.

    Hipotensiune – tensiune arteriala scazuta sub normal.

  • Manifestari generale -

    - Hipersalivatie sau gura uscata

    – Mancarime de piele

    – Transpiratie

    – Oligurie – absenta aproape completa a eliminarii de urina

    – Deshidratare

    – Astenie

Ce tratament ar trebui sa iau?

NU EXISTA antidot specific ! Tratamentul este pur simptomatic.

Tinand cont de complicatiile pe care infestarea o poate aduce, se poate ajunge la tratarea unui colaps cardio-vascular, reanimare hidroelectrolitica, combaterea bradicardiei prin administrarea atropinei, anti-histaminice contra pruritului (mancarimii de piele). Evitarea consumului de alcool este indicata. Se pot administra doze de vitamina B.

Ce vaccin sa facem?

  • NU exista vaccin.

Ce medicament sa luam?

  • Tratament simptomatic.
MENIU